市场监管 开展“文明餐桌”活动简报

市场监管强助推 “文明餐桌”在行动

为进一步深化“讲文明树新风”活动，助力我区文明城区创建，在全社会形成勤俭节约、诚信经营、文明用餐、健康饮食的良好风尚，市场监管局结合自身实际工作，开展了“文明餐桌”活动，

“文明餐桌？知道知道，宣传页我们都认真看过。”过往的群众如是说。

市场监管局以“3.15消费者权益保护日”、“食品安全宣传周”为契机，先后开展了“文明餐桌、绿色节俭”主题宣传活动5场，向过往群众发放宣传资料1200余份。将“文明餐桌、绿色节俭”主题宣传活动与消费安全知识宣传、食品安全知识宣传相结合，丰富宣传活动载体。，

“‘文明餐桌’我们从开始开店就已经这么做了。”餐饮商户如是说。

在活动开展过程中，我局充分利用职能便利，不断扩大宣传工作覆盖面。以辖区内11个市场监管所为点位，将宣传活动与日常工作相结合，向前来办事的餐饮经营者讲解文明餐桌工作内容及重要性，使经营者在经营初期就树立良好的“文明餐桌、绿色节俭”的经营理念，进一步提高餐饮商户对此项工作的重视程度。同时对全区11个街道的餐饮服务和食品摊贩经营户食品安全管理员1700余人进行了培训，督促其自觉遵守行业规范，健全食品安全制度，文明诚信经营。

“我们现在一般都是吃多少点多少，吃不完也会打包带回去。”就餐的消费者如是说。

市场监管局坚持将“文明餐桌”工作与日常巡查充分结合起来，在日常检查中要求餐饮商户桌上摆放“俭以养德”提示牌，引导广大用餐人员从自身做起，厉行节约，养成“拒绝浪费、珍惜粮食、光盘行动”的消费理念，提示商户在服务过程中建议消费者将未用完的餐点打包，真诚服务顾客，让消费者积极参与到“文明餐桌”行动中来，杜绝舌尖上的浪费。今年以来，向餐饮商户补发俭以养德桌牌约一万个，确保“文明餐桌”行动全覆盖。

“打造文明餐桌，守护群众食品安全，是我们一直坚持的工作。”市场监管干部如是说。

今年以来，市场监管局结合元旦、春节等重要节日的食品安全专项检查行动，开展了餐饮商户“文明餐桌”活动开展情况专项检查，倡导文明餐桌礼仪和绿色健康饮食，要求餐饮商户坚持采购、使用合格的餐具、食用油和其它原辅材料，提高原材料使用率，从根源上减少餐余垃圾的产生，切实推进“文明餐桌”行动落实。

此次活动进一步向我区群众普及了文明餐桌知识，规范了餐饮商户的经营行为，对倡导节约用餐行为、提升餐饮行业服务质量具有重大意义，把俭以养德、俭以养性、俭以养身的理念变成餐饮商户和消费者的自觉行动，将精神文明建设融入人民群众的日常生活，切实推进了我区文明城区创建。